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從產地到餐桌《食農教育論壇》推動全民食農教育,擘劃臺灣農業永續願景。(轉載自農業部)

從產地到餐桌《食農教育論壇》推動全民食農教育,擘劃臺灣農業永續願景
  農業部為促進全民參與食農教育,成為每個人的生活實踐,於今(14)日在松山文創園區2樓多功能展演廳,舉辦「食農教育論壇」,邀請中央部會、地方政府、農業、通路、科技、營養、食品等多元領域產業產官學研共同參與,期透過論壇交流,激盪出更多食農教育推動之火花,共創臺灣農業永續發展。

從產地到餐桌 實現臺灣農業永續願景

  農業部陳駿季部長表示,「民以食為天,食以農為本」,食農教育自土地而起,進而深入到各式文化底蘊和生活型態中,如何提升國人對於農業的認識及重視,將食農教育落實於生活,需仰賴全民齊心支持及參與,共同創造臺灣農業永續。

  而《食農教育法》的推行,更將有助於食農教育具系統且制度化的推展,感謝中央部會、地方政府、企業及相關組織進行跨領域的資源串聯及整合作業,使食農教育推動更為全面及多元,達到永續食農、傳承共榮之效。

政府x學校x企業x各組織團體攜手實現農業永續願景

  農業部說明,本次論壇以跨部會對談揭開序幕,由農業部、教育部及衛生福利部推動部會進行分享,看見如何在《食農教育法》的支持下,進行跨域整合,推展食農教育,讓食農教育不僅能夠向下扎根,更確保國人都能獲得充足、安全和營養豐富的食物以及相關教育,傳承飲食文化;如教育部,透過「大學社會責任實踐計畫」(USR計畫),促進大專校院結合當地特色及資源推廣食農教育,並鼓勵館所、圖書館、家庭教育中心等辦理食農教育相關活動,且成立在地學習性青年聚點,鼓勵青年發展農業文化及食農教育等在地知識課程,再設置青年壯遊點,鼓勵青年認識在地文化與農業發展,而食農教育是為全民運動,不僅需要中央部會的橫向資源串聯,更需垂直引動地方政府、企業、民間非營利組織及各公民團體,齊心打食農教育團體戰,共同發揮影響力,讓食農教育推展更為全面。

  農業部指出,在本次論壇中,也聚焦於「當企業成為食農夥伴,共善共好」(家樂福文教基金會、緯創人文基金會、全家便利商店)、「看地方輔導食農,培養永續素養」(臺南市政府、屏東縣政府)、「玩轉農業,看見食農教育的多元面貌」(新港鎮農會、股份魚鄉)及「學研食農,多元綻放土地精彩」(各部會推薦之學者)等議題,進行跨域專家對談與發想,探討企業如何結合CSR及ESG永續發展概念,為食農教育推展貢獻一臂之力;看見地方政府如何落實政策於在地,推動地產地消、打造亮點食農;農會及組織透過遊程及體驗活動的設計,成功將人潮帶入農村;學者投身於食農教育相關研究,加以實踐於輔導計畫中,協助食農教育的轉型,支持食農教育的推進。期透過跨領域產官學研的交流,共同發掘食農教育發展的趨勢及無限可能。

  農業部最後表示,本次論壇匯聚農業產業業者、關心食農教育發展的先進共同參與,為食農教育發展及推動注入新思維及推動力,期待透過每位參與者展現對於臺灣這塊土地的愛護、珍視在地農產品的心,攜手各界齊心推動食農教育,共同開創臺灣農業永續發展。
(轉載自農業部 https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9526)

最後更新日期2024/10/14
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